お洒落なウエディングケーキにするにはどうればいいか

ウエディングケーキの入刀は結婚式でも定番の盛り上がりシーンで、写真や映像などでいつまでも残ります。そのため、見た目にはこだわった方が良いでしょう。そして、ウエディングケーキをお洒落な仕上がりにするには、種類選びからしっかり考える必要があります。

定番のウエディングケーキと言えば3段から5段程度に重ねて、全て食べられる生ケーキです。表面の面積が多いのでカラフルな果物を使ったりクリームで模様を付けたりするなどで、豪華な見た目にしやすいです。
同じ生ケーキでも段を重ねないスクエアタイプも定番となりつつあり、高さがない分、上の四角いところをキャンバスに見立てて色々なデザインを施せます。

ただ生ケーキではデザインにこだわればこだわるほどコストが高くなりがちなので、限られた予算内に抑える場合は、見た目を諦めなければならないこともあり得ます。それでもお洒落な見た目にしたいのであれば、イミテーションケーキを使用するという選択肢もあります。内側を発泡スチロールなどの素材で作るため、生ケーキよりは安く済みます。入刀する部分だけは生ケーキにすることが多いですが、ファーストバイトや参列者に振舞うケーキは別に用意します。
このイミテーションケーキにはただコストを下げられるだけでなく、見た目のデザインの自由度が高いという強みもあります。実際に口に入れるわけではないため、使用する素材やデザインの制約が少ないからです。したがって、生ケーキでは実現できないようなデザインにしたい場合に選ぶのも良いでしょう。